Cara Bikin Sendiri Oreo Supreme di Rumah, Mudah Sekaligus Murah

Naviri Magazine - Kalian pasti tahu biskuit yang satu ini. Oreo kini tengah jadi perbincangan warganet setelah berkolaborasi dengan merek fashion ternama dunia, Supreme. Biskuit ini disebut-sebut sebagai makanan sultan, karena dibandrol dengan harga Rp.500.000,- untuk 3 keping dalam satu kemasan.

Tentu hal tersebut membuat peminatnya berpikir ulang untuk membelinya, karena untuk oreo biasa hanya berkisar Rp 10.000 saja.

Nah, untuk kamu yang penasaran dengan biskuit rasa red velvet ini namun terlalu mahal, tenang saja. Tak perlu bersusah payah membelinya dengan harga Rp 500,000, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan low budget.

Bahan-bahan: 
5 sdm/60 gram mentega cair
6 sdm/60 gram gula halus
1 sdt vanilla
1-2 sdt pasta red velvet
1-2 sdt pasta vanilla
14 sdm/140 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
3 sdt susu cair

Bahan krim isian:
2 sdm butter
6 sdm gula halus
1 sdt vanilla 

Cara membuat:

1. Cairkan mentega dan margarin, lalu diamkan hingga agak dingin.

2. Masukkan mentega dan margarin cair ke wadah, gula halus, dan vanili. Kocok hingga mengembang putih.

3. Masukkan pasta red velvet.

4. Masukkan terigu, baking powder, soda kue, dan susu cair. Campur hingga rata. Pokoknya sampai kalis/tidak lengket.

5. Ambil secukupnya, lalu pipihkan sampai ketebalannya menyerupai Oreo asli.

6. Lalu cetak, cari ukuran yang semirip mungkin dengan oreo asli. Caranya, cetak dulu adonan, ambil oreo asli lalu tempel dan tekan ke kue yang sudah kita cetak, supaya terbentuk motif Oreo.

7. Letakkan di loyang, lalu di-oven. Kertas roti bisa diganti dengan olesi margarin di loyangnya.

8. Oven di suhu 100° selama 35 menit. Api atas bawah. Tergantung oven masing-masing. Bila memakai otang bisa memakai api kecil selama 35 menit.

9. Untuk isiannya, mixer butter, gula, dan vanili. Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu ratakan ke biskuit yang sudah matang.