Resep Membuat Tahu Bulat yang Bisa Digoreng Dadakan

Naviri Magazine - Buat kamu yang suka sama tahu goreng, pasti tahu camilan yang satu ini. Tahu bulat yang biasanya dijual keliling kompleks atau berhenti di ujung jalan.

Kalau kamu sekarang lagi ngidam dan tak menemukan penjual sama sekali, jangan takut. Kamu tetap bisa membuatnya dengan resep masakan satu ini. Yuk, cari bahannya di pasar, dan buat sendiri tahunya di dapurmu.

Bahan: 
15 buah tahu putih halus
3 butir kuning telur
2 sdt baking powder
3 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tahu bulat: 

1. Cuci tahu putih dengan bersih lalu hancurkan dan saring airnya menggunakan serbet bersih. Jangan sampai ada air yang tersisa, dan sisakan ampasnya saja.

2. Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, dan baking powder. Campur sambil diremas agar lumat.

3. Bulatkan tahu dengan telapak tangan sampai permukaannya licin, masukkan dalam wadah yang ada tutupnya dan simpan dalam kulkas minimal 4 jam.

4. Setelah itu, keluarkan dan tunggu 10 menit di suhu ruangan. Panaskan minyak goreng, kecilkan api.

5. Goreng tahu dalam minyak banyak. Aduk-aduk minyak supaya adonan tahu bisa mengembang.

6. Setelah matang selama kurang lebih 15 menit, tiriskan tahu dan pindahkan ke tempat baru. Tahu bulat siap disajikan.

Mudah, kan? Jangan lupa tambahkan taburan rasa sesukamu supaya makin nikmat, ya!  Selamat mencoba.