Begini Proses Terbentuknya Madu yang Dihasilkan Lebah

Naviri Magazine - Dari mana madu lebah berasal? Madu yang ada di sarang lebah berasal dari bunga. Para lebah pekerja mengumpulkan nektar sedikit demi sedikit untuk dibawa ke sarangnya, hingga akhirnya terkumpul menjadi cairan madu yang manis. Madu ialah cairan gula jenis maltase.

Di sarang, nektar akan didiamkan beberapa hari hingga tinggal 83 persen. Setiap lubang sarang dilapisi dengan lapisan lilin. Proses penguapan kadar air nektar dipercepat oleh pergerakan udara yang dihasilkan dari pergerakan sayap lebah.

Gula glukosa dan fruktosa yang terdapat dalam madu terlalu pekat, hingga menyulitkan mikroorganisme untuk hidup di dalam sarang lebah.

Madu yang dihasilkan lebah memiliki rasa yang berbeda-beda, tergantung pada nektar bunga yang diambil.