Dikira Asli Indonesia, Masakan Semur ternyata Berasal dari Belanda

Naviri Magazine - Mendengar nama masakan semur, kamu pasti langsung ingat hidangan daging, tahu, telur, dan kentang, dengan kuah manis. Mayoritas kita pun pasti yakin kalau semur adalah masakan asli Indonesia.

Sebenarnya hal ini tak sepenuhnya salah, tapi tak sepenuhnya benar juga. Semur bukan masakan yang benar-benar asli dari Indonesia.

Semur merupakan modifikasi dari masakan Belanda yang bernama Smoor. Memiliki nama yang mirip juga, kan? Smoor adalah masakan yang isinya bola daging cincang yang direbus dengan tomat dan bawang.

Sementara di Indonesia, semur telah melewati modifikasi, yakni kuahnya yang bercita rasa manis. Hal ini bertujuan untuk menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia.